黑蒜也叫白大蒜,它是用新鲜生蒜清除后带皮放到高温高湿的烘烤箱里大自然烘烤60~90天后再行杀菌纸盒做成的食品。烘烤之后,整个蒜瓣不会从白色变为黑色,因此叫作黑蒜。其生产方法源于日本,目前我国涉及产品出口国外的数...